Japurá abre programação do 3º Outono Gastronômico nesta sexta-feira
Uma programação voltada à gastronomia, cultura e valorização da produção regional vai movimentar Japurá a partir desta sexta-feira, 15, com o início da terceira edição do Outono Gastronômico. O evento segue até domingo, 17, e reunirá pratos típicos, apresentações artísticas, feira regional e atividades voltadas à promoção do turismo e da economia local.
A programação foi organizada para oferecer aos visitantes uma ampla variedade de sabores e experiências gastronômicas. Entre as opções disponíveis no cardápio estarão pratos preparados com ingredientes e receitas tradicionais, destacando a diversidade culinária da região.
O público poderá experimentar itens como nhoque de mandioca, carne suína defumada, linguiça artesanal, pirogue, filé de peixe, yakisoba e doces japoneses. A proposta é reunir diferentes influências culturais presentes no município e apresentar receitas que representam a identidade gastronômica local.
O Outono Gastronômico integra o projeto Estação Gastronômica, iniciativa desenvolvida pelo IDR-Paraná em parceria com instituições locais e regionais. O programa foi criado com o objetivo de estimular o desenvolvimento gastronômico por meio da utilização de produtos produzidos localmente ou na região, valorizando tradições, técnicas e a história cultural das comunidades participantes.
Além de incentivar a culinária regional, o projeto busca fortalecer cadeias produtivas e ampliar oportunidades de geração de renda. A iniciativa também pretende impulsionar o turismo rural e promover os produtos associados às atividades desenvolvidas pelas famílias envolvidas.
O Estação Gastronômica organiza ações distribuídas ao longo das quatro estações do ano (Verão, Outono, Inverno e Primavera) criando eventos específicos para cada período. A proposta procura estimular o desenvolvimento econômico local por meio da gastronomia e da valorização dos produtores regionais.
Outra atração prevista para a programação é a Feira da Agroindústria, Flores e Artesanato, espaço destinado à exposição da produção da região Noroeste. A feira servirá como vitrine para produtos locais e permitirá contato direto entre produtores e consumidores.
No local, os visitantes poderão encontrar cervejas artesanais, vinhos produzidos no Paraná, cafés especiais, sucos naturais e diversos produtos elaborados por produtores da região. A expectativa é ampliar a divulgação dos itens regionais e fortalecer a comercialização direta.
Desde sua criação, em 2015, o projeto Estação Gastronômica já promoveu 18 edições. Ao longo desse período, foram comercializados mais de 45 mil pratos, movimentando aproximadamente R$ 2,7 milhões e gerando impacto econômico para agricultores familiares, empreendedores rurais, agroindústrias e profissionais ligados ao setor gastronômico.
Além dos resultados diretos para os expositores, os eventos também produzem efeitos em outros segmentos econômicos dos municípios participantes, especialmente nos setores de hospedagem, comércio e abastecimento.
A terceira edição do Outono Gastronômico será realizada no Estádio Municipal Athanásio Mingo, localizado na região central de Japurá. A abertura oficial está programada para sexta-feira, 15, às 19h.
No sábado, a programação terá início às 9h e seguirá até as 21h30. Já no domingo, as atividades começarão às 9h e serão encerradas às 15h, horário previsto para a divulgação do resultado do concurso que escolherá os melhores pratos gastronômicos do evento.
A realização do evento conta com a participação da Prefeitura de Japurá, IDR-Paraná, Seagri e Governo do Estado do Paraná.