Pas e Senar promovem curso de panificação em Cianorte

Da Redação

O Programa Ação Solidária (PAS Cianorte) em parceria com o Serviço Nacional de Aprendizagem Rural (Senar-PR) e  Sindicato Rural, promoveu entre os dias 28 e 29 de abril, um curso de panificação destinado a profissionais que já trabalham na área.

O curso foi gratuito e ministrado para uma turma composta por 12 alunos, que aprenderam sobre boas práticas de fabricação; conservação dos alimentos; balanceamento; higienização; fundamentos de panificação e produção de alimentos.

A qualificação tem como objetivo o desenvolvimento de competências para auxiliar nas operações de processo de fabricação de pães e similares, do balanceamento ao acabamento final do produto, utilizando equipamentos em conformidade com normas e legislações sanitárias, ambientais, de segurança no trabalho e na qualidade.

O curso recebe o certificado reconhecido pelo MEC em todo o país e capacita os alunos ao mercado de trabalho e empreendedorismo.

“O Pas destinou esse curso a profissionais que já trabalham na área, para que o conteúdo fosse melhor aproveitado. Estamos muito contentes com a parceria com o Senar e Sindicato e já estamos com mais cursos programados na cidade”, conta Iraci de Sarges, coordenadora da entidade.