Verão Gastronômico movimenta Japurá e destaca culinária regional

Japurá foi palco da primeira edição local do 4º Verão Gastronômico, evento que celebrou a diversidade da culinária regional e reuniu empreendedores de várias cidades do Paraná. O festival teve início na sexta-feira, 14, e se estendeu até domingo, 16, com uma programação repleta de sabores, inovação e valorização da gastronomia paranaense.

A competição entre os pratos foi um dos pontos altos do evento. O grande vencedor da categoria de pratos salgados foi o “Filezinho de Peixe à Moda da Casa”, do Sítio Herói, de Assaí. O segundo lugar ficou para a “Pancerola”, prato típico preparado pela Aprotur de Japurá, que garantiu reconhecimento para a cidade anfitriã. Já a terceira colocação foi para o “Risoto Zafferano al Maiale”, do Brasiliano, de Londrina.

Na categoria de doces, o destaque foi para o “Capim Santo”, da Lima Chocolates, de Rio Branco do Ivaí. Já entre as cervejas, o “Chop de Vinho Cerveja Fernanda”, da Colombo Cervejaria, de Rondon, conquistou o prêmio de melhor rótulo do festival.

Além da competição gastronômica, o evento teve grande importância para o comércio local, reunindo empreendedores de cidades como Guarapuava, Ponta Grossa, Assaí, Pitanga, Cianorte e São Tomé. A iniciativa contou com o apoio do Instituto de Desenvolvimento Rural do Paraná (IDR) e da Prefeitura de Japurá, proporcionando um ambiente propício para negócios e troca de experiências.

A prefeita Adriana agradeceu a todos os envolvidos na realização do festival, incluindo as secretarias de Agricultura, Cultura e Turismo, além de coordenadores estaduais e regionais do IDR. Em seu discurso, destacou a importância da participação das famílias da região, que prestigiaram o evento e ajudaram a tornar essa edição especial.