Projeto leva alunos de Rondon a colher e preparar os próprios alimentos

Na última quinta-feira, 30 de julho, os estudantes da Escola Municipal Castelo Branco vivenciaram uma atividade que ultrapassou as paredes da sala de aula e a rotina da alimentação escolar. Por meio do projeto “Da Horta ao Prato”, os alunos do 5º ano D, sob a orientação da professora Miriam, tiveram a chance de colher os próprios alimentos e acompanhar de perto como eles são preparados para o consumo.

Durante a atividade prática, as crianças visitaram a horta da instituição e colheram brócolis e couve-flor com as próprias mãos. Em seguida, acompanharam o trabalho das cozinheiras da escola no preparo dos vegetais. Destaque para o aproveitamento integral dos alimentos: com as folhas e talos que normalmente seriam descartados, foi produzida uma farofa nutritiva, degustada e aprovada pelos próprios estudantes.

A iniciativa foi desenvolvida pela equipe de Nutrição, composta pelos nutricionistas Paula Emilia dos Prazeres Franchini e Ademir Romão Venera, ao lado da estagiária de nutrição Julia Damico Barranco. O objetivo central foi despertar a curiosidade dos alunos e fortalecer hábitos saudáveis de maneira lúdica e sensorial.

Ao participar ativamente desde o cultivo até a refeição, a criança estabelece uma ligação direta com a origem da comida, aprendendo a importância do cuidado com o meio ambiente e a valorização dos produtos da comunidade. O projeto reforça a ideia de que educar também envolve ensinar a plantar, cuidar, colher e saborear, formando cidadãos mais conscientes e colhendo saúde para o futuro.